Insumos de empaque
Una planta sin tapas no produce, por más agua que tenga en los tanques. Los insumos de empaque son la otra mitad del inventario: no se venden, se consumen, y si el sistema no los ve, nadie se entera de que se están acabando hasta que se acabaron.
Que son stock ya está confirmado en RN-STK-04. Este documento define cuáles son, cómo se cuentan y cuándo avisan.
Los tres insumos
Sección titulada «Los tres insumos»| Insumo | Se consume al | Se compra por |
|---|---|---|
| Tapa para botellón | Llenar y sellar un botellón | Unidad |
| Sello termoencogible | Llenar y sellar un botellón | Unidad |
| Bolsa de 600 ml y de 300 ml | Envasar una paca | Kilo |
El cloro y los filtros no entran acá: ver RN-INS-04.
RN-INS-01 — El insumo sale por producción, nunca por venta
Sección titulada «RN-INS-01 — El insumo sale por producción, nunca por venta»Estado: ✅ Confirmada
Un insumo no se despacha a un cliente: desaparece cuando se convierte en producto. La única salida legítima es el cierre de producción (RN-PRD-09), más el ajuste y el descarte, que son excepciones y exigen motivo.
Por qué importa la distinción: el producto terminado tiene una salida esperada —la venta— y una excepcional. El insumo solo tiene la de producción. Si aparece una salida de insumo que no viene de un cierre, o alguien la registró mal, o hay una pérdida que hay que explicar.
RN-INS-02 — Las bolsas se compran por kilo, se guardan por unidad
Sección titulada «RN-INS-02 — Las bolsas se compran por kilo, se guardan por unidad»Estado: ✅ Confirmada (22-ago-2026)
Las bolsas llegan por peso, pero el inventario las guarda en unidades.
| Momento | Unidad natural | Qué hace el sistema |
|---|---|---|
| Compra | Kilos | Convierte a unidades al recibir |
| Producción | Unidades (20 por paca de 600, 50 por paca de 300) | Descuenta exacto |
| Conteo físico | Kilos — nadie cuenta cinco mil bolsas | Se pesa, se convierte y se ajusta con motivo |
Por qué la unidad y no el kilo
Sección titulada «Por qué la unidad y no el kilo»La conversión es siempre aproximada: el grosor de la bolsa varía entre lotes, así que un kilo no trae siempre la misma cantidad. La pregunta no es si hay error, es dónde ponerlo.
Se elige la unidad por tres razones:
La pregunta que importa está en unidades. «¿Cuántas pacas más puedo envasar antes de quedarme sin bolsas?» no se responde en kilos.
El consumo tiene que ser exacto. Una producción que gasta 20 bolsas gasta 20 bolsas. Guardando kilos, cada cierre restaría una fracción y el saldo se llenaría de decimales que no significan nada.
Los dos momentos en kilos ya son puntos de ajuste. Recibir una compra y hacer un conteo físico son operaciones donde el sistema ya exige motivo (RN-STK-02). Meter ahí la aproximación es honesto: queda registrada, con quién la hizo y por qué.
RN-INS-03 — El stock mínimo avisa antes de frenar la planta
Sección titulada «RN-INS-03 — El stock mínimo avisa antes de frenar la planta»Estado: ✅ Confirmada (22-ago-2026)
Cada insumo tiene un stock mínimo. Cuando el saldo cae a ese número o por debajo, el sistema avisa.
| Insumo | Mínimo inicial |
|---|---|
| Tapas | 200 |
| Sellos | 200 |
| Bolsas 600 ml | pendiente de la equivalencia — pregunta 37 |
| Bolsas 300 ml | ídem |
Es un valor inicial, no una constante del negocio. Tiene que poder ajustarse desde la administración sin tocar código, igual que el aviso de vencimiento (RN-STK-11). Va con los umbrales configurables de M12 · Alertas.
Por qué configurable: el mínimo correcto es «lo que consumo mientras llega el pedido», y eso depende del ritmo de producción y de cuánto tarda el proveedor. Ninguno de los dos está medido todavía. Un mínimo muy bajo avisa cuando ya es tarde; uno muy alto avisa siempre y entrena a ignorar la alerta.
RN-INS-04 — El tratamiento de agua es gasto, no inventario
Sección titulada «RN-INS-04 — El tratamiento de agua es gasto, no inventario»Estado: ✅ Confirmada (22-ago-2026)
El cloro y los filtros no se controlan como stock. Se compran y se registran como costo.
Por qué: un insumo en inventario existe para responder «¿cuánto me queda y cuándo pido más?». Para el cloro esa pregunta se responde mirando el bidón, y para el filtro no aplica — no se consume por unidades, se reemplaza por horas de uso, que es mantenimiento y vive en producción.
Meterlos al inventario agregaría dos cosas que hay que mantener a mano sin que nadie mire el número.
Lo que M3 deja listo y lo que no
Sección titulada «Lo que M3 deja listo y lo que no»Sí: el catálogo de insumos, su saldo, la entrada por compra, el ajuste con motivo y la alerta de mínimo.
No: el descuento automático por producción. Eso llega con M4, que es donde existe el cierre de producción. Hasta entonces el saldo se mueve a mano, con motivo — que es exactamente como se movió el stock de producto entre M2 y M4.
Preguntas abiertas
Sección titulada «Preguntas abiertas»- [37] ¿Cuántas bolsas trae un kilo, para la de 600 y para la de 300? Es una medición de planta y bloquea la conversión de RN-INS-02.
- ¿Las bolsas se compran en presentaciones fijas —bultos de X kilos— o a granel? Cambia si la compra se registra en kilos sueltos o en bultos.
- ¿Hay más de un proveedor por insumo? Afecta a proveedores, no a este módulo.